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Was ist der clos des chaulins 1989?
Clos des Chaulins 1989 ist ein Wein aus dem Loire-Tal in Frankreich. Es handelt sich um einen Rotwein, der aus der Cabernet Franc Traube hergestellt wird. Der Jahrgang 1989 ist bekannt für seine reife Frucht und seine Komplexität. **
Was bedeutet Reserva bei Grappa?
Reserva bei Grappa bedeutet, dass der Grappa mindestens 18 Monate in Holzfässern gereift ist. Während dieser Zeit nimmt der Grappa Aromen und Geschmacksnuancen aus dem Holz auf, was zu einer komplexeren und ausgewogeneren Spirituose führt. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Grappa auch eine goldene Farbe und eine weichere Textur. Reserva-Grappas sind oft hochwertiger und teurer als nicht gereifte Grappas, da sie eine längere Reifezeit benötigen und sorgfältiger hergestellt werden. Insgesamt steht Reserva bei Grappa für eine Premium-Qualität und ein intensiveres Geschmackserlebnis. **
Ähnliche Suchbegriffe für Clos-Lentiscus-Sumoll-Reserva
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Produkte zum Begriff Clos-Lentiscus-Sumoll-Reserva:
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Sumoll 'SM' Partida CreusDer Sumol „SM“ von Partida Creus stammt aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Bonastre, die für das Vorhandensein seltener und oft vergessener autochthoner Rebsorten bekannt ist. Das Weingut ist das Ergebnis des Arbeitsprojekts von Antonella und Massimo, piemontesischen Architekten, die beschlossen haben, ihrer Leidenschaft für die Welt des Weins nachzugehen, indem sie in spanisches Land investieren, um ein vergessenes Gebiet wiederzubeleben. Sie haben ein altes landwirtschaftliches Gebäude unter Verwendung ausschließlich von recycelten Materialien restauriert, um eine Struktur zu schaffen, die die angebauten Trauben aufnehmen kann und die mit ihrer Arbeitsphilosophie im Einklang steht, die den Respekt vor der Natur und ihren Produktionsphasen betont. Der Boden, auf dem die Weinberge des Sumol „SM“ von Partida Creus wachsen, zeichnet sich durch das Vorhandensein von Ton, Sand, Kalkstein und Kies aus; das Klima ist mediterran mit heißen, schwülen und oft trockenen Sommern und milden Temperaturen im Winter, dank des Einflusses der vom Meer kommenden Brisen. Die Arbeit im Weinberg ist geprägt von einer extremen Aufmerksamkeit, um das Wachstum der Pflanzen so wenig wie möglich zu stören, schädliche chemische Substanzen ausschließend und sich ausschließlich von Muli und Pferden helfen lassend, um das Land zu bearbeiten. Die Ernte erfolgt manuell; in der Kellerei wird 50% der Trauben entrappt und es erfolgt eine etwa 3-tägige Mazeration auf den Schalen: es folgt eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und reift 8 Monate in Stahl. Die Farbe des Sumol “SM” von Partida Creus ist ein intensives Kirschrot mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, das an Unterholz, pflanzliche Noten und aromatische Kräuter wie Thymian erinnert. Am Gaumen ist die Struktur elegant und zart mit einer angenehmen, anhaltenden Gewürznote. Es wird empfohlen, ihn mit traditionellen Aufschnitt und Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch und Wild zu kombinieren; auch interessant zu ersten Gängen mit kräftigen Saucen. Ein ausgezeichneter Wein, der sich hervorragend für Sommergrillabende mit den alten Freunden auf dem Land oder für romantische Abende vor dem Kamin mit guter Musik im Hintergrund eignet.32,00 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Clos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva Vins El Cep 2019 BIOClos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva Ein meisterhafter Cava von Vins El Cep aus dem Penedès Die Geschichte von Vins El Cep ist eng mit der Landschaft des Penedès und dem tiefen Respekt vor der Natur verbunden. Gegründet von vier traditionsreichen Winzerfamilien die ihre Wurzeln teils bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen können gilt das Weingut heute als absoluter Pionier des biodynamischen Weinbaus in der Region Cava. Auf den kalkreichen Böden rund um Espiells entstehen Schau...19,98 €*Versand: 13,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Partida Creus Sumoll 2021 - 75clPartida Creus Sumoll ist ein Rotwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona. Celler Partida Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einem Lager konzipiert wurde, das mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen. Kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden, keine chemischen Behandlungen, mit Schwerpunkt auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen, das alles führt zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität. Partida Creus Sumoll ist ein Wein ohne D.O., hergestellt aus der Rebsorte Sumoll von einer über 70 Jahre alten Weinparzelle, die auf Lehm-Kalkböden gepflanzt sind, mit einem deutlichen mediterranen Klima. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten. 50 % der Trauben werden abgebeert und mazerieren 3 Tage lang. Gärung auf autochthonen Hefen. 8 Monate Reife in Edelstahl und mindestens 5 weitere Monate in der Flasche. Ohne Schwefelzusatz.23,35 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Celler Dumenge Dumenge Sumoll - 75clSonntage sind theoretisch der Tag des Herrn. Sie wissen schon; Ruhe, Gelassenheit, Lesen… oder zumindest nichts Großartiges tun. Während einige die Gelegenheit nutzen, um zu lesen, Rad zu fahren oder ohne Reue zu faulenzen, gibt es andere, die sich entscheiden, ihren Tag zu ehren, indem sie... mit der Weinlese beginnen. Ja, genau so. Genau das geschah an einem Sonntagmorgen im September 2019, als Oriol, Laia und Jaume – drei Personen, die unruhiger sind als schwarzer Kaffee – in einem Xarel·lo Negro-Weinberg auftauchten, mit der brillanten Idee, ihn zu ernten und auf die rudimentärste Weise zu fermentieren. Eine Art „Was wäre, wenn...?“ an einem Sonntag, das schließlich zu einem echten Projekt wurde. Laia und Oriol waren bereits beruflich in der Weinwelt tätig, und Jaume, mit der Kamera in der Hand, dokumentierte das Leben in den Weinbergen schon seit einiger Zeit. Aber seit diesem Sonntag brachte diese Mischung aus Improvisation, Tatendrang und null Planung bessere Früchte hervor als jeder strategische Plan. Was als improvisierte Weinlese begann, wurde zum Keim eines jungen, frischen Projekts mit der klaren Haltung, Weinberge wiederzubeleben, Reinheit zurückzugewinnen und vor allem Spaß zu haben. Daher der Name des Projekts Dumenge, der von „Diumenge“ (Sonntag auf Katalanisch) stammt. Aus diesem Abenteuer entstehen Weine wie Dumenge Sumoll, ein Pet-Nat aus der autochthonen Sorte Sumoll, mit Liebe hergestellt und mit diesem frechen Touch von jemandem, der nicht Rezepten folgt, sondern Intuitionen. Sie bearbeiten die Sumoll-Weinberge mit Sorgfalt, auf der Suche nach 100% natürlichen, mineralstoffreichen Schaumweinen, dank der kalkhaltigen Böden, die sie jeden Tag betreten. Nach der Ancestral-Methode wird der Wein abgefüllt, während er noch gärt, ohne Kohlendioxid oder kommerzielle Hefen hinzuzufügen. Auf diese Weise setzt sich die Gärung in der Flasche fort, wodurch die Bläschen natürlich entstehen und ein frischer, direkter und lebendiger Schaumwein voller Charakter entsteht. Dumenge Sumoll ist ein Schaumwein, der nicht perfekt sein möchte. Er möchte authentisch sein. Wie die Sonntage, die ihn entstehen ließen.26,60 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Welche Vorteile bietet eine Reserva-Weinsorte im Vergleich zu anderen Weinsorten? Oder: Worauf sollte man bei der Lagerung von Reserva-Weinen besonders achten?
Reserva-Weine bieten eine höhere Qualität und Komplexität als andere Weinsorten, da sie länger gelagert werden. Sie haben ein größeres Alterungspotenzial und entwickeln im Laufe der Zeit komplexe Aromen. Bei der Lagerung von Reserva-Weinen ist es wichtig, sie vor Licht, Temperaturschwankungen und Vibrationen zu schützen, um ihre Qualität zu erhalten. **
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Was ist eine Reserva und welche Eigenschaften zeichnen sie aus?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein aus Spanien, der eine längere Reifezeit aufweist als ein normaler Wein. Sie müssen mindestens 3 Jahre gelagert werden, davon mindestens 1 Jahr im Eichenfass. Reservas zeichnen sich durch ihre Komplexität, Tiefe und Eleganz aus. **
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Was sind die Hauptmerkmale einer Reserva bei der Herstellung von Wein?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein, der in Spanien und Portugal hergestellt wird. Die Hauptmerkmale sind eine längere Reifezeit im Fass und in der Flasche, eine höhere Alkohol- und Säurekonzentration sowie ein komplexeres Aroma. Reserva-Weine müssen bestimmte gesetzliche Vorgaben erfüllen, um diese Bezeichnung tragen zu dürfen. **
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Was ist der Unterschied zwischen einer Reserva und einem normalen Wein?
Ein Reserva-Wein wird länger gelagert, mindestens 3 Jahre im Fass und in der Flasche. Dadurch entwickelt er komplexere Aromen und eine bessere Struktur. Reserva-Weine haben in der Regel auch eine höhere Qualität und sind daher oft teurer als normale Weine. **
Welche Bedeutung hat das spanische Wort "Reserva" in Bezug auf Wein?
"Reserva" bezeichnet einen Qualitätswein aus Spanien, der mindestens 3 Jahre gereift ist, davon mindestens 1 Jahr im Fass. Dieser Wein muss bestimmte Qualitätsstandards erfüllen und wird als hochwertig angesehen. Die Bezeichnung "Reserva" garantiert somit eine gewisse Reife und Qualität des Weins. **
1. Was sind die typischen Merkmale und Besonderheiten einer Reserva in Bezug auf Wein? 2. Welche Voraussetzungen muss ein Wein erfüllen, um als Reserva bezeichnet zu werden?
1. Eine Reserva ist ein Qualitätswein aus Spanien oder Portugal, der mindestens 3 Jahre gereift ist, davon mindestens 1 Jahr im Fass. Reservas haben in der Regel eine höhere Qualität und Komplexität als normale Weine. 2. Um als Reserva bezeichnet zu werden, muss ein Wein bestimmte gesetzlich festgelegte Voraussetzungen erfüllen, wie z.B. einen Mindestalkoholgehalt, eine bestimmte Reifezeit und eine Zulassung durch die zuständige Kontrollbehörde. Nur Weine, die diese Kriterien erfüllen, dürfen das Etikett "Reserva" tragen. **
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Produkte zum Begriff Clos-Lentiscus-Sumoll-Reserva:
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Clos Lentiscus Kikiriki Tinto 1 Liter 2020 - 1 LiterClos Lentiscus Kikiriki Tinto ist ein natürlicher, ökologischer und veganer junger Rotwein, der von Clos Lentiscus in Penedès aus den Sorten Tempranillo und Carignan hergestellt wird. Clos Lentiscus ist ein Familienbetrieb im Naturpark Garraf (Barcelona). Dort bearbeitet Manel Avinyó mit seinem Pferd Ringo 20 Hektar Weinberge in Handarbeit und gewinnt das Weingut der Familie zurück, um lebhafte und liebliche Weine zu produzieren, die ihrem Terroir und den autochthonen Sorten Xarel·lo, Malvasía de Sitges und Sumoll treu bleiben. Clos Lentiscus Kikiriki Tinto stammt aus Weinbergen, die auf sandigen und kalkhaltigen Böden gepflanzt und von üppigen mediterranen Wäldern umgeben sind. Es wird ökologischer Landbau ohne die Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Behandlungen betrieben, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs erhalten. Die Weinlese der beiden Sorten erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife gemeinsam. Im Weinkeller werden die Trauben des Clos Lentiscus Kikiriki Tinto schonend zerquetscht und dann spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks fermentiert. Dort verbleibt der Wein 8 Monate lang. Zum Schluss wird der Wein ohne Schwefelzugabe abgefüllt. Clos Lentiscus Kikiriki Tinto ist ein duftender, leichter und junger Rotwein, das Ergebnis der präzisesten biodynamischen Landwirtschaft. Ein lebendiges Spiegelbild des lebhaften und großzügigen Charakters seines Schöpfers.17,45 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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LaRural Sumoll 2023 - 75clDer Begriff „ländlich“ bezieht sich auf Bereiche, die mit dem Leben auf dem Lande oder außerhalb der Städte in Verbindung stehen. Gebiete, die häufig mit Landwirtschaft, Viehzucht oder Aktivitäten im Zusammenhang mit natürlichen Ressourcen in Verbindung gebracht werden. Einer dieser Orte ist Santes Creus, eine kleine Gemeinde in der Provinz Tarragona (Katalonien), wo schon die klugen Zisterziensermönche das große Weinbaupotenzial erkannten, um das Jahr 1168 ein Kloster errichteten und sich dem Anbau von Trauben für die Weinherstellung widmeten. Eine Tradition, die nicht nur auf die Klostergemeinschaften beschränkt war; auch das Volk war an dieser Tätigkeit beteiligt. Eine Tätigkeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und die das Bauerntum innerhalb zahlreicher Familien gestärkt hat. Eine von ihnen, die Familie Padró, hat sich seit jeher der Landwirtschaft verschrieben, und die letzten drei Generationen haben ihren eigenen Wein hergestellt. Seit 2018 ist dies die Aufgabe von Andreu und Xavi, der jüngsten Padró-Generation, die unter dem Namen LaRural das Ganze stetig weiterentwickeln. Aus 4 Hektar alten, ökologisch bewirtschafteten Weinbergen präsentieren uns die beiden Brüder eine Kollektion von Naturweinen aus lokalen Sorten. Mit der roten Rebsorte Sumoll bringen sie LaRural Sumoll auf den Markt, einen sortenreinen Wein mit minimalen Eingriffen, aus alten Rebstöcken, die auf Ton-Kalk-Böden wachsen und die sie selber bewirtschaften. Die Trauben werden entrappt und 48 Stunden lang in Edelstahlbehältern eingemaischt und anschließend mit einheimischen Hefen vergoren. Schließlich ruht der Wein acht Monate lang in Tonbehältern. Der Wein wird ohne Zusätze und ungefiltert abgefüllt. Mit seinem lebendigen, frischen und fruchtigen Profil verkörpert LaRural Sumoll die Leidenschaft für das Land und das Erbe der Familie Padró im historischen Weinanbaugebiet. Eine echte Einladung, die Essenz der Natur zu genießen.16,05 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sumoll 'SM' Partida CreusDer Sumol „SM“ von Partida Creus stammt aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Bonastre, die für das Vorhandensein seltener und oft vergessener autochthoner Rebsorten bekannt ist. Das Weingut ist das Ergebnis des Arbeitsprojekts von Antonella und Massimo, piemontesischen Architekten, die beschlossen haben, ihrer Leidenschaft für die Welt des Weins nachzugehen, indem sie in spanisches Land investieren, um ein vergessenes Gebiet wiederzubeleben. Sie haben ein altes landwirtschaftliches Gebäude unter Verwendung ausschließlich von recycelten Materialien restauriert, um eine Struktur zu schaffen, die die angebauten Trauben aufnehmen kann und die mit ihrer Arbeitsphilosophie im Einklang steht, die den Respekt vor der Natur und ihren Produktionsphasen betont. Der Boden, auf dem die Weinberge des Sumol „SM“ von Partida Creus wachsen, zeichnet sich durch das Vorhandensein von Ton, Sand, Kalkstein und Kies aus; das Klima ist mediterran mit heißen, schwülen und oft trockenen Sommern und milden Temperaturen im Winter, dank des Einflusses der vom Meer kommenden Brisen. Die Arbeit im Weinberg ist geprägt von einer extremen Aufmerksamkeit, um das Wachstum der Pflanzen so wenig wie möglich zu stören, schädliche chemische Substanzen ausschließend und sich ausschließlich von Muli und Pferden helfen lassend, um das Land zu bearbeiten. Die Ernte erfolgt manuell; in der Kellerei wird 50% der Trauben entrappt und es erfolgt eine etwa 3-tägige Mazeration auf den Schalen: es folgt eine alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und reift 8 Monate in Stahl. Die Farbe des Sumol “SM” von Partida Creus ist ein intensives Kirschrot mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, das an Unterholz, pflanzliche Noten und aromatische Kräuter wie Thymian erinnert. Am Gaumen ist die Struktur elegant und zart mit einer angenehmen, anhaltenden Gewürznote. Es wird empfohlen, ihn mit traditionellen Aufschnitt und Wurstwaren, gegrilltem rotem Fleisch und Wild zu kombinieren; auch interessant zu ersten Gängen mit kräftigen Saucen. Ein ausgezeichneter Wein, der sich hervorragend für Sommergrillabende mit den alten Freunden auf dem Land oder für romantische Abende vor dem Kamin mit guter Musik im Hintergrund eignet.32,00 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Clos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva Vins El Cep 2019 BIOClos Gelida 4 Heretats Brut Nature Gran Reserva Ein meisterhafter Cava von Vins El Cep aus dem Penedès Die Geschichte von Vins El Cep ist eng mit der Landschaft des Penedès und dem tiefen Respekt vor der Natur verbunden. Gegründet von vier traditionsreichen Winzerfamilien die ihre Wurzeln teils bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen können gilt das Weingut heute als absoluter Pionier des biodynamischen Weinbaus in der Region Cava. Auf den kalkreichen Böden rund um Espiells entstehen Schau...19,98 €*Versand: 13,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist der clos des chaulins 1989?
Clos des Chaulins 1989 ist ein Wein aus dem Loire-Tal in Frankreich. Es handelt sich um einen Rotwein, der aus der Cabernet Franc Traube hergestellt wird. Der Jahrgang 1989 ist bekannt für seine reife Frucht und seine Komplexität. **
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Was bedeutet Reserva bei Grappa?
Reserva bei Grappa bedeutet, dass der Grappa mindestens 18 Monate in Holzfässern gereift ist. Während dieser Zeit nimmt der Grappa Aromen und Geschmacksnuancen aus dem Holz auf, was zu einer komplexeren und ausgewogeneren Spirituose führt. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Grappa auch eine goldene Farbe und eine weichere Textur. Reserva-Grappas sind oft hochwertiger und teurer als nicht gereifte Grappas, da sie eine längere Reifezeit benötigen und sorgfältiger hergestellt werden. Insgesamt steht Reserva bei Grappa für eine Premium-Qualität und ein intensiveres Geschmackserlebnis. **
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Welche Vorteile bietet eine Reserva-Weinsorte im Vergleich zu anderen Weinsorten? Oder: Worauf sollte man bei der Lagerung von Reserva-Weinen besonders achten?
Reserva-Weine bieten eine höhere Qualität und Komplexität als andere Weinsorten, da sie länger gelagert werden. Sie haben ein größeres Alterungspotenzial und entwickeln im Laufe der Zeit komplexe Aromen. Bei der Lagerung von Reserva-Weinen ist es wichtig, sie vor Licht, Temperaturschwankungen und Vibrationen zu schützen, um ihre Qualität zu erhalten. **
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Was ist eine Reserva und welche Eigenschaften zeichnen sie aus?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein aus Spanien, der eine längere Reifezeit aufweist als ein normaler Wein. Sie müssen mindestens 3 Jahre gelagert werden, davon mindestens 1 Jahr im Eichenfass. Reservas zeichnen sich durch ihre Komplexität, Tiefe und Eleganz aus. **
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Partida Creus Sumoll 2021 - 75clPartida Creus Sumoll ist ein Rotwein ohne Herkunftsbezeichnung, hergestellt durch Celler Partida Creus in Bonastre (Baix Penedés), Tarragona. Celler Partida Creus ist ein kleines Weingut, das von Antonella Gerosa und Massimo Marchiori in einem Lager konzipiert wurde, das mit Recycling-Materialien neu gestaltet wurde. Die Mitglieder und Produzenten von Slow Food wenden diese Philosophie im Weinberg an, indem sie die Natur respektieren und die ältesten Traditionen in dem von ihnen bewirtschafteten Land wieder aufleben lassen. Kleine Parzellen mit einer schmalen Pflanzdichte, um so die invasive mechanische Arbeit zu vermeiden, keine chemischen Behandlungen, mit Schwerpunkt auf die biologisch-dynamischer Zyklen und Mondphasen, das alles führt zu einer sehr begrenzten Traubenproduktion von ausgezeichneter biologischer Qualität. Partida Creus Sumoll ist ein Wein ohne D.O., hergestellt aus der Rebsorte Sumoll von einer über 70 Jahre alten Weinparzelle, die auf Lehm-Kalkböden gepflanzt sind, mit einem deutlichen mediterranen Klima. Die Lese erfolgt von Hand in kleine Kisten. 50 % der Trauben werden abgebeert und mazerieren 3 Tage lang. Gärung auf autochthonen Hefen. 8 Monate Reife in Edelstahl und mindestens 5 weitere Monate in der Flasche. Ohne Schwefelzusatz.23,35 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Celler Dumenge Dumenge Sumoll - 75clSonntage sind theoretisch der Tag des Herrn. Sie wissen schon; Ruhe, Gelassenheit, Lesen… oder zumindest nichts Großartiges tun. Während einige die Gelegenheit nutzen, um zu lesen, Rad zu fahren oder ohne Reue zu faulenzen, gibt es andere, die sich entscheiden, ihren Tag zu ehren, indem sie... mit der Weinlese beginnen. Ja, genau so. Genau das geschah an einem Sonntagmorgen im September 2019, als Oriol, Laia und Jaume – drei Personen, die unruhiger sind als schwarzer Kaffee – in einem Xarel·lo Negro-Weinberg auftauchten, mit der brillanten Idee, ihn zu ernten und auf die rudimentärste Weise zu fermentieren. Eine Art „Was wäre, wenn...?“ an einem Sonntag, das schließlich zu einem echten Projekt wurde. Laia und Oriol waren bereits beruflich in der Weinwelt tätig, und Jaume, mit der Kamera in der Hand, dokumentierte das Leben in den Weinbergen schon seit einiger Zeit. Aber seit diesem Sonntag brachte diese Mischung aus Improvisation, Tatendrang und null Planung bessere Früchte hervor als jeder strategische Plan. Was als improvisierte Weinlese begann, wurde zum Keim eines jungen, frischen Projekts mit der klaren Haltung, Weinberge wiederzubeleben, Reinheit zurückzugewinnen und vor allem Spaß zu haben. Daher der Name des Projekts Dumenge, der von „Diumenge“ (Sonntag auf Katalanisch) stammt. Aus diesem Abenteuer entstehen Weine wie Dumenge Sumoll, ein Pet-Nat aus der autochthonen Sorte Sumoll, mit Liebe hergestellt und mit diesem frechen Touch von jemandem, der nicht Rezepten folgt, sondern Intuitionen. Sie bearbeiten die Sumoll-Weinberge mit Sorgfalt, auf der Suche nach 100% natürlichen, mineralstoffreichen Schaumweinen, dank der kalkhaltigen Böden, die sie jeden Tag betreten. Nach der Ancestral-Methode wird der Wein abgefüllt, während er noch gärt, ohne Kohlendioxid oder kommerzielle Hefen hinzuzufügen. Auf diese Weise setzt sich die Gärung in der Flasche fort, wodurch die Bläschen natürlich entstehen und ein frischer, direkter und lebendiger Schaumwein voller Charakter entsteht. Dumenge Sumoll ist ein Schaumwein, der nicht perfekt sein möchte. Er möchte authentisch sein. Wie die Sonntage, die ihn entstehen ließen.26,60 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' Costador 2021Der Sumoll Orange Brisat 'Metamorphika' von der Kellerei Costador ist eine wahre Rarität der spanischen Weinszene. Es handelt sich um einen Orange Wine, der durch eine lange Mazeration der Schalen von Trauben der katalanischen autochthonen Rebsorte Sumoll Blanc, einer wenig verbreiteten Sorte mit ausgeprägtem Charakter, hergestellt wird. Die Vinifikation in Terrakotta-Dolien und der Verkauf in einer ungewöhnlichen und originellen Keramikflasche machen es zu einem Etikett, das Liebhaber anspricht, die auf der Suche nach etwas Neuem zum Entdecken sind. Charakterisiert durch intensive Zitrus- und Fruchtaromen, durch ausgeprägte Salzigkeit und klare mineralische Frische, bietet es einen intensiven und duftenden Schluck, tief und sehr anhaltend. Der „Metamorphika“ Sumoll Orange Brisat von Costador ist eines der repräsentativsten Etiketten der Arbeit dieses interessanten und originellen katalanischen Weinguts, das Weine mit handwerklichem Charakter und abseits der klassischen Normen produziert. Das Anwesen liegt in Höhenlagen, an den ersten Bergzügen im Hinterland der Stadt Tarragona. Die Weinberge werden in Höhenlagen zwischen 500 und 800 Metern angebaut.auf Meereshöhe, auf Böden mit kalkig-tonigem Ursprung und mit Schiefergestein. Das Klima ist kühl, immer belüftet und mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die Trauben von Sumoll Blanc stammen aus alten Weinbergen, die über 80 Jahre alt sind, und werden mit einer Schalenmazeration von etwa 3 Monaten, nur mit einheimischen Hefen und in Terrakotta-Behältern vinifiziert. Vor der Abfüllung reift der Wein 4 Monate in Terrakotta-Dolien. Der Sumoll Orange Brisat „Metamorphika“ von Costador ist ein ausgezeichneter macerierter Weißwein von bemerkenswerter Substanz und typischer gastronomischer Bestimmung. Im Aussehen präsentiert er sich in gelber Farbe mit leuchtenden bernsteinfarbenen Reflexen. Intensiv und reich, entfaltet er ein Bouquet, das an kandierte Zitrusschalen, getrocknete Aprikosen, Bitterorangenmarmelade, reife gelbe Früchte, Anklänge von Heil- und Balsamkräutern erinnert, begleitet von leichten mineralischen und rauchigen Nuancen. Der Schluck ist weit, harmonisch und saftig, befriedigend und tief, mit einem salzigen, leicht tanninhaltigen und gut frischen Abgang.36,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Petit Clos 2024 - Clos Canarelli - 0.75LHier haben wir einen schönen Einstieg in die Weine des Clos Canarelli. Die Cuvée Petit Clos entzückt mit ihrer schönen purpurroten Farbe und einer ausdrucksstarken Nase, die von Noten kleiner schwarzer Früchte, Tapenade und Garrigue getragen wird. Am Gaumen ist er geschmeidig und drückt schöne reife Früchte aus, ein betörender Abgang mit typisch korsischen Anklängen. Ein Einstiegswein, der sich lohnt!20,18 €*Versand: 6,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind die Hauptmerkmale einer Reserva bei der Herstellung von Wein?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein, der in Spanien und Portugal hergestellt wird. Die Hauptmerkmale sind eine längere Reifezeit im Fass und in der Flasche, eine höhere Alkohol- und Säurekonzentration sowie ein komplexeres Aroma. Reserva-Weine müssen bestimmte gesetzliche Vorgaben erfüllen, um diese Bezeichnung tragen zu dürfen. **
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Was ist der Unterschied zwischen einer Reserva und einem normalen Wein?
Ein Reserva-Wein wird länger gelagert, mindestens 3 Jahre im Fass und in der Flasche. Dadurch entwickelt er komplexere Aromen und eine bessere Struktur. Reserva-Weine haben in der Regel auch eine höhere Qualität und sind daher oft teurer als normale Weine. **
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Welche Bedeutung hat das spanische Wort "Reserva" in Bezug auf Wein?
"Reserva" bezeichnet einen Qualitätswein aus Spanien, der mindestens 3 Jahre gereift ist, davon mindestens 1 Jahr im Fass. Dieser Wein muss bestimmte Qualitätsstandards erfüllen und wird als hochwertig angesehen. Die Bezeichnung "Reserva" garantiert somit eine gewisse Reife und Qualität des Weins. **
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1. Was sind die typischen Merkmale und Besonderheiten einer Reserva in Bezug auf Wein? 2. Welche Voraussetzungen muss ein Wein erfüllen, um als Reserva bezeichnet zu werden?
1. Eine Reserva ist ein Qualitätswein aus Spanien oder Portugal, der mindestens 3 Jahre gereift ist, davon mindestens 1 Jahr im Fass. Reservas haben in der Regel eine höhere Qualität und Komplexität als normale Weine. 2. Um als Reserva bezeichnet zu werden, muss ein Wein bestimmte gesetzlich festgelegte Voraussetzungen erfüllen, wie z.B. einen Mindestalkoholgehalt, eine bestimmte Reifezeit und eine Zulassung durch die zuständige Kontrollbehörde. Nur Weine, die diese Kriterien erfüllen, dürfen das Etikett "Reserva" tragen. **
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